美容室の店販在庫回転率の見方売れているのに在庫が増える原因

店販の売上は増えたのに、バックヤードの商品も増え続けている。売上だけでは、現金が在庫に寝ている状態を見落とすことがあります。

シャンプーやトリートメントは欠品させたくない一方、全種類を多めに置くと資金が動かなくなります。小さなサロンほど、売れた金額と棚に残る金額を分けて見たいところです。

店販在庫回転率の基本

在庫回転率は、一定期間の売上原価を平均在庫金額で割る考え方が一般的です。たとえば月の店販売上原価が6万円、月初と月末の在庫金額の平均が3万円なら、月間回転率は2回です。売価と原価を混ぜると比較できないため、同じ基準で集計します。

人気商品の欠品は機会損失につながります。反対に、季節商品や高単価商品は回転が遅くても必要な場合があります。商品別に「よく売れる」「ときどき売れる」「長期間動かない」に分け、仕入れ量を調整します。売上の増やし方は店販売上を上げる方法も参考にしてください。

毎週、商品別の販売数、現在庫、入荷予定、在庫金額を確認します。販売担当の帰属と商品の在庫減少は別の記録です。会計担当と販売担当が違う場合は店販担当の記録ミス対策も確認してください。

発注・入荷・販売・返品を一つの商品に結び付けて追えるかを試します。Salon Oneの店販・在庫・売上管理を無料登録後に確認し、現在の運用に適合するか判断してください。回転率の改善は売上増を保証するものではなく、仕入れ条件と商品構成に左右されます。

この記事のまとめ

Salon Oneで在庫・売上・顧客管理をまとめる運用を確認。無料登録して、実際の業務に合うか試してください。

高すぎると欠品が増えることもあります。商品特性と納品リードタイムを合わせて判断します。

一般的な原価ベースの回転率とは異なります。期間比較では分子と分母の評価基準を統一してください。

はい。売上の帰属と商品の入出庫は別の管理項目です。